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今日もお疲れさまです。 久しぶりの投稿です。 最近 気になるワイン・・・・・・・・・・・・・ ＦＲＯＭ ＪＡＰＡＮ ＹＡＭＡＺＡＫＩ ＷＩＮＥＲＹ ＰＩＮＯＴ ＮＯＩＲ [産地：日本、北海道、三笠市][葡萄：ピノ・ノワール] 2005年ヴィンテージ 小売５０００円 十年ほど前から 意欲的に葡萄の植え付けに取り組んできた三笠市のワイナリー。三笠は戦後産炭地として栄えた 札幌から車で１時間ほどの 空知郡部の小都市。北海道の品種として定評のあるケルナーは辛口の仕立て。ピノ・ノワールは樹齢５年程度で、今後に期待したい。創業平成１４年。なだらかな丘陵地帯に広がるぶどう畑が美しい。実直なオーナーが真摯に ヨーロッパ風のワイン造りにチャレンジしています。 販売はほぼ全て予約制。地元でも人気が高く わざわざ車をとばして ワイナリーで直談判をするマニアもいるという。 その味わいは バランスよく華やかなタイプ。樹齢が増すにつれより深みを整えるものと思われる。 ではここらで コーヒーをどうぞ・・・・・・・・・・・・・・・      |
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